茶油鸡是广东省四会市的一道传统名菜，以其独特的制作工艺和口感受到了广大食客们的喜爱。做法：1.将鸡洗净后切成块状，放入锅中加入足够的清水，加入姜片、蒜头和小葱，煮至水开后再煮10分钟。2.将炖好的鸡块捞出，沥干水分备用。3.取一个干净的锅，加入适量的茶油，烧热后放入红枣和枸杞，略微炒香。4.将炖好的鸡块放入锅中，煎至两面微黄。5.倒入约半碗清水，加入适量的盐、生抽和料酒，
2024-02-01 08:41:20
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