茶油烹饪的美食

茶油在烹饪中具有独特的香气和味道,常用于炒菜、拌凉菜等菜肴中,下面是几道用茶油烹饪的美食:茶油拌凉粉:将凉粉切成块状,加入适量茶油、花生酱、酱油、香菜、辣椒等调料,拌匀即可享用。茶油炒河虾:将新鲜的河虾剪去须足洗净备用,锅中放入适量茶油,烧热后放入姜片炒香,再放入河虾翻炒,熟后加入葱段、盐等调料翻炒均匀即可。