茶油的加工工艺一般包括以下几个主要步骤：
茶籽的采摘和收集：选择成熟度适中的茶园茶树上的茶果，采摘后晾晒至茶果脱水变硬，然后将茶果中的茶籽取出。
茶籽的筛选和清洗：对茶籽进行筛选，去除杂质和不完整的茶籽，然后用清水彻底清洗茶籽。
去皮: 先将清洗干净的茶籽放入蒸锅中蒸煮，蒸汽蒸煮的时间和温度根据具体情况而定，大约需要10-20分钟。等茶籽变软后，再将其放入碾片机中磨碎去除茶籽的外壳，留下茶籽胚乳。
茶籽胚乳的烘干和磨制：将去皮后的茶籽胚乳均匀摊放在烘干机中，控制烘干的时间和温度，使茶籽胚乳的水分含量下降至一定的标准。然后将烘干后的茶籽胚乳进行瘦肉机或破壁机的粉碎磨制，使茶籽胚乳彻底破碎和细化。
茶籽胚乳的浸泡和浸取：将经过磨制的茶籽胚乳放入榨油机中，加入适量的开水进行浸泡，时间和温度根据需要来控制，浸泡过程中茶籽胚乳的水分被充分溶解和释放，茶油也会随之释放。
榨油和继续浸渍：将浸泡后的茶籽胚乳进行榨油，一般采用物理压榨的方式，通过压力将茶籽胚乳中的油脂分离出来。然后将油渣再次浸泡，进行二次浸渍，提取残余的茶油。
过滤和储存：将榨取得到的茶油通过滤网进行精细过滤，去除沉淀物和杂质。然后将过滤好的茶油进行储存，一般选择暗藏的玻璃瓶或不透明的容器来储存，以避免阳光直射和氧化。
装瓶：炒制后的茶油进行装瓶，注意卫生和密封性。
精炼：对炒制后的茶油进行精炼处理，去除杂质和异味，提升茶油的质量和口感。
传统上，茶油的加工可能包括在油坊内的手工压榨过程，这涉及到更多的手动操作和技术细节。总的来说，茶油的加工是一个复杂且多步骤的过程，涉及到的技术和方法可能会因地区和个人习惯而有所不同。
